曲丽洁
发布时间：2022-07-16 阅读次数18363次
曲丽洁，女，博士、副教授、硕士生导师、食品质量与安全专业负责人，主要研究方向为食品加工和食品安全快速检测。主讲食品毒理学、食品原料学、计算机在食品科学中的应用、烹调技术等食品科学与工程专业、食品质量与安全专业本科课程，食品安全案例和SPPS软件及应用等研究生课程。主持课题3项，主研课题1项；发表多篇学术论文；主编科普书籍1部。
曲丽洁，女，博士、副教授、硕士生导师、食品质量与安全专业负责人，主要研究方向为食品加工和食品安全快速检测。主讲食品毒理学、食品原料学、计算机在食品科学中的应用、烹调技术等食品科学与工程专业、食品质量与安全专业本科课程，食品安全案例和SPPS软件及应用等研究生课程。主持课题3项，主研课题1项；发表多篇学术论文；主编科普书籍1部。