食品科学与工程专业（本科，工学学士，学制4年）

专业介绍：学制四年，授予工学学士学位。2012年获批为校级重点学科，2019年获批为校级一流本科专业，从2017级开始执行“3+1”培养模式。2021年，食品科学与工程增列为一级学科，现有食品科学与工程一级学科硕士学位授权点和农业硕士食品加工与安全领域专业学位授权类别。

就业方向：学生达到毕业要求后，部分同学可以通过参加研究生入学考试，在本校或其他院校继续深造。与本专业相关的硕士学位有农业硕士专业学位（食品加工与安全领域）、生物与医药硕士专业学位（食品工程）、食品科学与工程硕士学术学位。
选择就业的同学可以从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、食品的科学研究和成果推广等工作；在市场监督管理局、海关、卫生防疫、进出口等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也可以在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学与科研工作。