食品质量与安全专业（本科，工学学士，学制4年）
专业介绍：学制四年，授予工学学士学位。2021年评为校级一流本科专业。从2017级开始执行“3+1”培养模式。
就业方向：学生毕业后可以通过参加硕士研究生入学考试，在本校或其他相关院校继续深造。与本专业相关的硕士学位有农业硕士专业学位（食品加工与安全领域）、生物与医药硕士专业学位（食品工程）、食品科学与工程硕士学术学位。
选择就业的同学可以从事各类食品企业的新产品开发、食品营养研究、食品质量检测、食品安全控制、技术管理、技术监督、食品的科学研究和成果推广、以及餐饮业食品安全管理等工作；在市场监督管理局、海关、卫生防疫、进出口、社区等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理及公共营养等工作；也可以在相关的大中专院校、科研院所从事教学科研的工作等。