本科学制4年，授予农学学士学位。2020年入选省级一流本科专业建设点，2014年园艺专业成为教育部“卓越农林人才教育培养计划”—实用技能型农林人才教育培养模式改革试点专业，2017年园艺专业增设卓越农林人才培养方向模块。本专业主要针对果树、蔬菜和观赏植物等园艺作物产业发展的瓶颈问题，研发并提出系统解决方案，具有明显的综合性和实践性，已与北京市农林科学院等10多个科研单位及北京胖龙花卉有限公司和燕赵园林景观工程有限公司等50多家单位签订了实习合作协议。本专业专任教师中教授5人，副教授9人；博士6人，硕士19人。蔬菜学学科为校级重点学科，土壤肥料学、果树栽培学、蔬菜栽培学等课程被评为校级优秀课程；曾获得省长特别奖、河北省科技进步三等奖、河北省山区创业二等奖、河北省山区创业三等奖、河北北方学院教学成果奖等各级各类奖项10多项，多次为张家口市果农、菜农举办技术培训，推动了地方经济发展。近年来在《Applied Soil Ecology》、《Arabian Journal of Geosciences》《农业工程学报》、《林业科技通讯》、《分子植物育种》等重要期刊发表论文80多篇，其中SCI论文10篇，科研经费达300多万元。本专业以培养学生成才及促进学生就业为根本，从职业岗位的实际需求出发，采用“厚基础”、“重实践”、“强能力”的人才培养模式，实行校内理论教学与实践教学并重，加强校外实践教学力度，强化实践第二课堂，面向“三农”，培养高素质应用型人才。
植物学、植物生理学、土壤肥料学、园艺植物栽培学、园艺植物育种学、园艺植物病虫害防治、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学、设施园艺学、园艺科学进展、园艺植物生物技术。
科研单位、大专院校、农药公司、肥料公司、科技园区、大中型农场、植物园、园林部门等。